תפריט מסעדת קלמה - Calma באשדוד

 
 
 
 
 
בזמן הופעה תוספת 5 ש"ח לאדם
 
 
 
 
ארוחות בוקר
 
ארוחות בוקר מוגשות עד השעה 9:00-12:00
קפה ומאפה 28 ₪
שתייה חמה לבחירה וקרואסון שקדים
קרואסון סלמון 36 ₪
גבינת שמנת, ביצת עין, עגבניה ובצל ירוק, מוגש עם סלט ירוק קטן
פרנץ' טוסט 42 ₪
מוגש עם פירות העונה, מייפל וקצפת
שתיה קלה: אשכולית אדומה / תפוזים / לימונדה / סודה / מים מינרלים או שתיה חמה
בוקר שף 64 ₪
ביצת עין על מצע צ'יפס ובולגרית
מוגשת עם שתייה קלה: אשכולית אדומה/ תפוזים/ לימונדה/ סודה/ מים מינרלים ושתייה חמה
בוקר בריאות 42 ₪
מוזלי (גרנולה, יוגורט, דבש וקוביות פירות טריים), שתייה קלה או חמה
בוקר מרוקאית 56 ₪
שקשוקה פיקנטית, סלט קצוץ,לחם הבית עם ממרח עגבניות וטחינה, מוגשת עם שתיה קלה: אשכולית אדומה / תפוזים / לימונדה / סודה / מים מינרלים או שתיה חמה
בוקר ישראלית - יחיד / זוגי 61 / 115 ₪
3 ביצים לבחירה: עין/מקושקשת/אומלט מוגשת עם מבחר גבינות, ממרחים שונים, סלט קצוץ, לחם הבית, מיני מוזלי, שתיה קלה: אשכולית אדומה / תפוזים / לימונדה / סודה / מים מינרלים ושתיה חמה
בוקר קלמה -יחיד / זוגי 71 / 132 ₪
3 ביצים לבחירה: עין/מקושקשת/אומלט מוגשת עם מבחר גבינות, ממרחים שונים, סלמון מעושן, סלט קצוץ, לחם הבית, מיני מוזלי, שתיה קלה: אשכולית אדומה / תפוזים / לימונדה / סודה / מים מינרלים, שתיה חמה ושמפניה
בוקר טבעוני - שקשוקה טיבעונית פיקנטית 56 ₪
ללא ביצים, בתוספת חציל קלוי וטופו. מוגשת עם שתיה קלה : אשכולית אדומה / תפוזים / לימונדה / סודה / מים מינרלים ושתיה חמה
תוספת לביצים:
עשבי תיבול, בצל - ללא תשלום
פטריות, בולגרית, צהובה, - 3 ש“ח לתוספת, סלמון - 12 ש“ח
תוספת לשקשוקה:
בולגרית / מוצרלה / זיתים - 4 ש“ח לתוספת
* לחם לבחירה: לחם דגנים מלא / פוקצ‘ה / לחם ללא גלוטן
* החלפת שתיה: במוגז / לימונענע גרוס / אייס קפה / מיץ גזר/ רימונים - 6 ש“ח
בזמן הופעה - תוספת 5 ש"ח לאדם
 
 
 
מנות פתיחה ונשנושים
 
לחם הבית / לחם ללא גלוטן 19 ₪
מוגש עם מטבלים
חומוס / חומוס טחינה / חומוס פטריות 25 / 28 /32 ₪
אדממה 26 ₪
פולי סויה שלמים בתרמילים, שלוקים במי מלח
צ'יפס / צ'יפס בולגרית 24 / 29 ₪
כרובית 39 ₪
פרחי כרובית בציפוי פריך, מטוגנים ומוגשים עם צ‘ילי ולימון
כנפיים 49 ₪
מטוגנות ומוקפצות קלות ברוטב צ‘ילי מתוק ( 15 יח‘)
פיש אנד צ'יפס 68 ₪
אצבעות פילה בקלה בטמפורה, מטוגנות בשמן עמוק, מוגש עם צ‘יפס ורוטב אריסה לימונית
שניצלונים 44 ₪
עטופים בפירורי לחם עם שומשום, מוגשים עם צ‘ילי
הום פרייז 29 ₪
קוביות תפוח אדמה ברוטב צ‘ילי
פלטת גבינות 89 ₪
מוגש עם לחם הבית
פטריות שמפיניון מוקפצות 39 ₪
מבחר פטריות מוקפצות ביין לבן, פסטו ותבלינים
חציל קלמה 39 ₪
חציל בלאדי קלוי על הגריל עם טחינה וצנוברים קלויים
פטה כבד עוף 42 ₪
בליווי ריבת תאנים ביתית וטוסטונים
קרפצ'יו סלק 32 ₪
מוגש עם גבינת עזים ופיצוחי שוק
קרפצ'יו 52 ₪
פילה בקר עם נגיעות שמן זית, בלסמי מצומצם ולימון
שקשוקה פיקנטית 42 ₪
בתוספת לחם הבית, מוגש עם ממרח עגבניות וטחינה
ברבוניות 89 ₪
מטוגן, מוגש עם רוטב אריסה לימונית (בעונה) כ 300- גר‘
פלטה ים תיכונית 59 ₪
8 סוגי טאפסים: פלמידה, דג כבוש בשמן, לימון כבוש, ממרח פסטו, שום קונפי, דג הרינג, מוגש עם לחם הבית או לחם ללא גלוטן
סביצ'ה ים תיכון 52 ₪
קוביות מוסר ים, גמבה קצוצה, כוסברה, נענע, בצל סגול, שמן זית ולימון
סלק ארטישוק ועגבניות שרי 47 ₪
ארטישוק אה לה רומנה, שלל עגבניות שרי בליווי זיתי קלמטה, שמן זית, לימון ופרמז'ן מגורד
 
 
 
סלטים
 
סלט פיראוס 56 ₪
גבינה בולגרית על מצע תערובת חסות, עגבניות מלפפונים, בצל, זיתים שחורים עם נגיעות שמן זית ולימון
סלט חלומי 59 ₪
קוביות גבינת חלומי מטוגנות על מצע תערובת חסות, פטריות, נבטים, גזר פלפלים קלוים וקשיו בויניגרט
סלט רוקפור 59 ₪
גבינת רוקפור דנית אמיתית בעלת טעם חזק ודומיננטי, תערובת חסות ברוטב ויניגרט ביתי, נבטים, גזר, עגבניות שרי, אגס ופיצוחי שוק
סלט טונה 58 ₪
נתחי טונה מתובלות על מצע תערובת חסות ברוטב ויניגרט ביתי, מלפפון, עגבניות, מלפפון חמוץ, ביצה קשה, תפו“א ובצל סגול
סלט עוף 59 ₪
נתחי עוף צלויים בגריל על מצע חסות, מלפפון, נבטים, גזר פיצוחי שוק ברוטב ויניגרט, מוגש חם
סלט ביתי קצוץ 42 ₪
עגבניות, מלפפונים, בצל ופטרוזיליה קצוצים דק דק מתובלים בלימון, שמן זית, מלח, פלפל, מוגש עם טחינה
סלט בריאות 49 ₪
חסה, כרוב, צנון, נבטים, גזר, פטריות, אוכמניות מיובשות בטיבול שמן זית ולימון עם נגיעות פיצוחי שוק. תוספת טופו - 10 ש"ח
 
מוגשים עם לחם הבית/ לחם ללא גלוטן ומטבלים
 
 
בייגל טוסט
 
טוסט יווני 46 ₪
גבינה צהובה, בולגרית, וזיתים שחורים
טוסט טונה 46 ₪
גבינה צהובה, טונה וביצה קשה
טוסט סלמון 54 ₪
גבינת שמנת, גבינה צהובה, סלומון מעושן ובצל ירוק
טוסט פסטו 46 ₪
גבינה צהובה, מוצרלה וממרח פסטו טרי
 
מוגש עם סלט ירוק
 
 
רולים וכריכים
 
טורטיה טוניסאית 44 ₪
טונה, ביצה קשה, לימון כבוש, אריסה, מלפפון חמוץ, זיתים שחורים ותפו“א
טורטיה עוף 49 ₪
נתחי עוף, ממרח אבוקדו, חסה, עגבניה ורוטב צ‘ילי
טורטיה אנטריקוט 59 ₪
רצועות אנטריקוט מוקפצות עם בצל, חסה ומלפפון חמוץ מוגש עם גוואקמולי וסלסת עגבניות
כריך חזה עוף 52 ₪
חזה עוף, מיונז, חסה, עגבניה ומלפפון חמוץ בג‘פטה
כריך אנטריקוט 59 ₪
רצועות אנטריקוט חם, מיונז, חרדל דיג‘ון, חסה, עגבניה ומלפפון חמוץ בג‘בטה
פיתה אנטריקוט יחיד/ זוגי 55/ 89 ₪
פיתה אישית במילוי מניפת אנטריקוט המוקפצת עם בצל,, בליווי בצל סגול, מלפפון חמוץ ופטרוזיליה. מוגש עם צ'יפס
 
מוגש עם סלט ירוק
 
 
פסטות, פיצות ומוקרמים
 
פנה / ספגטי - פטוצ'יני 3 צבעים 48 ₪
ברוטב לבחירה: שמנת פטריות / שמנת פסטו / רוזה / נפוליטנה
תוספת רוטב שמנת וסלמון מעושן - 10 ש"ח
רביולי בטטה / 4 גבינות 56 ₪
ברוטב לבחירה: שמנת פטריות / שמנת פסטו / רוזה / נפוליטנה
תוספת הקרמה - 9 ש"ח
פסטה סיציליה 45 ₪
פנה, שמן זית, שום, זיתים שחורים, בזיליקום, עגבניות שרי, פלפלים קלויים וגרדת בולגרית
ניוקי תפוח אדמה 57 ₪
ערמונים וקרם כמהין
פיצה נפוליטנה 43 ₪
רוטב עגבניות ומוצרלה
תוספות: 4 ₪
תירס, פטריות, בצל, זיתים שחורים, בולגרית, עגבניות
 
 
 
עיקריות
 
*דניס 109 ₪
דניס שלם, חצי מטוגן חצי בגריל בליווי ירקות בתנור
פילה סלמון בתנור 89 ₪
עם רוטב שמנת פסטו, על מצע פירה קטיפתי,
*פילה מוסר 109 ₪
עשוי עם ירקות בתנור
*לברק מטוגן 109 ₪
לברק שלם מטוגן בליווי סלט אסייאתי
חריימה 65 ₪
דג בסגנון מרוקאי פיקנטי, מוגש עם לחם הבית. בימי שישי ושבת עד שנגמר, מוגש ללא תוספות
*חזה עוף צלוי 65 ₪
עשוי על הגריל במרינדת תבליני השף
*סטייק פרגית 74 ₪
עשוי על הגריל במרינדת תבליני מזרחיים
כבדי עוף ברוטב יין אדום 67 ₪
מוקפצים עם בצל מטוגן על מצע פירה קטיפתי
המבורגר 250 גר' 59 ₪
מבשר אנגוס משובח מוגש בלחמניה עם חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ וצ‘יפס (ללא סלט)
מנה אסיאתית פיקנטית 59/ 69 ₪
נתחי פילה עוף מוקפצים בליווי אורז, בצל נבטים וגזר בתיבול צ‘ילי מתוק (מוגש ללא תוספת)
*סטייק אנטריקוט 125 ₪
כ- 300 גר', מיושן, עשוי על הגריל, מוגש עם צ‘ימיצ‘ורי
*מנות אלו מוגשות עם
סלט ירוק אישי / צ'יפס / אורז / ירקות בתנור / פירה
מנה אסיאתית טבעונית 59 ₪
נתחי טופו מוקפצים בליווי אורז, בצל נבטים וגזר בתיבול צ'ילי מתוק (מוגש ללא תוספת)
* צלעות טלה כ 450 גרם 135 ₪
סטייק "טומהוק נברסקה" 38 ₪
לפי משקל ל- 100 גרם
 
* מנות עיקריות אלו מוגשות עם סלט ירוק אישי / צ'יפס / אורז / ירקות בתנור / פירה
 
 
ילדים
 
פסטה נפוליטנה 36 ₪
פנה / ספגטי
שניצלונים / נקניקיות עוף 36 ₪
המבורגר 41 ₪
 
המנות (למעט פסטה) מוגשות עם ירקות וצ‘יפס
 
 
קינוחים
 
קראק פאי 38 ₪
פאי קראנצ' של שיבולת שועל, דבש, קרמל ווניל מוגש עם כדור גלידה וניל
אפל פאי 38 ₪
מוגש חם עם כדור גלידה וניל וקצפת
קוקוסלידה 44 ₪
קינוח הבית, גלידה קוקוס בציפוי פקאנים מסוכרים, סירופ קרמל וקצפת
עוגת גבינה פירורים ותותים 38 ₪
סופלה שוקולד חם 39 ₪
עם כדור גלידה וקצפת
שווצריה 38 ₪
מרנג שוקולד עם קרם מסקרפונה ושוקולד מריר (ללא גלוטן)
וופל בלגי 49 ₪
3 כדורי גלידה עם קצפת, סירופ שוקולד ומייפל על מצע של וופל בלגי
אבטיח בעונה / תוספת בולגרית 29 / 36 ₪
טופי חמה 38 ₪
שכבות של שוקולד פאדג', בצק אלפחורס מוגש חם עם כדור גלידה וניל וקצפת
צ'ורוס (פרווה) 34 ₪
5 צ'ורוסים מגולגלים בסוכר וקינמון בליווי רוטב חלבה, נוגט וריבת חלב
קרם ברולה 34 ₪
קסטה 38 ₪
עוגיות מרנג איטלקי עם גאנש שוקולד בלגי מובחר (מומלץ)
סופלה שוקולד (פרווה) 39 ₪
מוגש חם עם כדור סורבה
כדור גלידה 13 ₪